15秋学期《国际饭店开发与管理》在线作业

李老师

15秋学期《国际饭店开发与管理》在线作业

【单选题】

1.适合饭店人力资源中长期需求预测的方法是（）。
A. 现状规划法
B. 模型法
C. 经验预测法
D. 自下而上法
正确答案：B

2.下列与劳动关系订立原则无关的是（）。
A. 合法原则
B. 平等自愿原则
C. 公平原则
D. 民主原则
正确答案：D

3.对于即将进入职场的学生，职业选择的主体是（）。
A. 学生本人
B. 学生和学校
C. 学生和家长
D. 用人单位。
正确答案：A

4.与好的人力资源考核制度相配套的，应该是是公正、严明的（）。
A. 奖励制度
B. 惩罚制度
C. 福利制度
D. 奖惩制度
正确答案：D

5.一家大型饭店的餐饮部管理人员职业途径，可以是“领班→宴会（厅房）领班→中（西）餐厅经理助理→中（西）餐厅经理→餐饮部经理助理→餐饮部经理→餐饮总监→饭店副总经理→饭店总经理”。 这属于（     ）
A. 传统职业途径
B. 双重职业途径
C. 网状职业途径
D. 横向职业途径
正确答案：A

6.饭店招聘高级管理人才或专业技术人才，可以重点考虑的渠道是（）。
A. 大专院校专项培养
B. 人才市场
C. 竞争对手
D. 猎头公司
正确答案：