《兽医卫生检验(本科)》17年9月在线作业

李老师

《兽医卫生检验(本科)》17年9月在线作业
试卷总分：100       测试时间：--
单选题

一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V
1.  下列哪种是防腐剂（
A. 柠檬酸
B. BHA
C. 亚硝酸盐
D. 苯甲酸
      满分：5  分
2.  有机磷农药的主要急性毒性为
A. 抑制胆碱脂酶活性
B. 致癌性
C. 血液系统障碍
D. 肝脏损害
      满分：5  分
3.  PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5的颗粒物，该颗粒物量度单位是
A. cm
B. mm
C. um
D. nm
      满分：5  分
4.  采用酶底物法测定畜禽饮用水中大肠菌群，如果大肠菌群呈阳性，培养液颜色呈
A. 红色
B. 黄色
C. 绿色
D. 黑色
      满分：5  分
5.  下列哪种是内源性污染
A. 水污染
B. 空气污染
C. 感染病原菌
D. 操作人员带菌
      满分：5  分
6.  肉开始变得僵直，一般始于宰后
A. 1h
B. 2-8h