《食品质量管理学(本科)》17年3月作业考核

李老师

《食品质量管理学(本科)》17年3月作业考核

一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）


1.  失败模式和效果分析简称（   ）
A. FEMAB. FMEAC. FAMED. FAEM
正确答案：B      满分：2  分

2.  良好生产规范的缩写是（   ）
A. GMPB. GDPC. GAPD. GCP
正确答案：A      满分：2  分

3.  质量是指一组（   ）满足要求的程度
A. 固有特性B. 顾客需求C. 技术指标D. 管理标准
正确答案：A      满分：2  分

4.  （   ）是指对检验涉及的活动、过程和资源做出规范化的书面文件规定
A. 质量检验计划B. 质量方针C. 质量目标D. 质量改进
正确答案：A      满分：2  分

5.  当一个连续系列批被提交验收抽样时，可允许的最差过程平均质量水平叫（   ）
A. 可接受质量水平B. 检验水平C. 批质量D. 平均抽样量
正确答案：A      满分：2  分