一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 喷雾降温对蒸发冷却有效的细雾大小要求是（ ）。
A. 20μm以下
B. 30μm以下
C. 40μm以下
D. 50μm以下
满分：5 分
2. 对于果蔬贮藏的预冷技术，表述正确的是（）。
A. 通风预冷的工艺效果主要取决于冷空气的温度和湿度
B. 预冷室内空气的流动速度一般在11.5—5.0m/s
C. 水浸预冷时，水的温度应尽可能维持在0℃以下
D. 预冷是果蔬低温贮藏前必经的阶段，在尽可能短的时间内，使果蔬的温度降低到低于其冻结温度的预定温度。
满分：5 分
3. 在果蔬贮藏过程中，表述正确的是（ ）。
A. 气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量，不需考虑其他因素
B. 果蔬贮藏过程中的主要技术环节是预处理和预冷技术
C. 气调贮藏过程中，适当降低贮藏环境中的分压CO2和提高O2分压，可抑制果蔬体内的新陈代谢和细菌活动，在控制气体成分组成并同时保持低温的条件下，可使果蔬获得好的贮藏效果
D. MA贮藏是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量，使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气，从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法
满分：5 分
4. 关于果蔬贮藏中的冷链流通，下列叙述正确的是（ ）。
A. 在果蔬从生产地到销售地的中间各环节的流通过程中，始终使果蔬处于恒温条件下，进而形成果蔬的冷链流通
B. 冷链流通是在果蔬的运输过程中维护过程中维护果蔬品质和延长运输寿命的重要措施
C. 快装、快运是冷链流通的基本原则
D. 在果蔬流通过程中，已采用冷链技术措施来维护果蔬的品质，毋需考虑运输过程中的环境条件
满分：5 分
5. 对于牛场建筑设计，说法正确的是（ ）。
A. 在南方采用有窗开放型牛舍
B. 牛舍的跨度在12m以内，檐高5.5m左右，按10—15m3/头考虑
C. 牛舍平面设计，辅助房间集中在牛舍的中间的布置较为常见
D. 应保证牛舍具有一定的通风、朝向、日照和隔热
满分：5 分
6. 对植物的光形态建成起作用的光的波段是（ ）。
A. 0.7—0.76μm
B. 0.38—0.76μm
C. 0.4—0.7μm
D. 0.3—2.0μm
满分：5 分
7. 就温室滴灌而言，下列叙述不正确的是（）。
A. 虽可节水，但难以完全避免输水损失和深层渗漏损失
B. 在冬季，可避免由于灌水而带来的降温
C. 可保持土壤处于最优湿润状态，促进作物高产
D. 便于实现灌溉自动控制
满分：5 分
8. 关于畜禽舍环境，叙述正确的有（）。
A. 畜禽舍内温度是影响畜禽生长、发育和生产的首要因素，因此温度愈高愈好，况且在高温环境下提高气流速度，有利于畜禽散热和生产力的提高
B. 当环境湿度低34℃时，相对湿度对畜禽的生长、发育和生产力没有什么影响
C. 畜禽舍环境的光照设备只能采用人工光照
D. 空气流速对畜禽的影响主要表现在影响散热上。当环境温度低于畜禽体温时，空气流速的增加将促进畜禽的显热失热和潜热失热
满分：5 分
9. 对岩棉培而言，下列说法不正确的是（ ）。
A. 岩棉是一种由60%辉绿石、30%石灰石和10%焦碳混合而成
B. 岩棉培是将作物种植于一定体积的岩棉块中，让作物在其中扎根锚定、吸水、吸肥、吸气
C. 岩棉培可分为开放式和循环式岩棉培两种
D. 开放式岩棉培都用滴灌系统供液
满分：5 分
10. 目前，塑料温室使用聚乙烯薄膜基本上是三层复合结构，其中内表面是( )
A. 可折叠膜
B. 聚乙烯
C. 无滴层
D. 紫外线阻隔层
满分：5 分
11. 温室的蒸发冷却降温设计与换气降温设计在设计内容上不同的是（ ）。
A. 要考虑温室温度的设定
B. 要考虑温室换气率的设定
C. 要考虑温室内相应的设备
D. 要考虑温室湿度的设定
满分：5 分
12. 对于青贮建筑物，叙述正确的是（）。
A. 青贮窖的宽度一般应小于深度，比例以1：2.5或1：3为好，以利于青贮料本身的重量将倾注料压实，并保持最低消耗量
B. 青贮壕结构简单，成本低，易推广，不宜机械操作，易积水导致腐烂，造成损失
C. 青贮建筑物要牢固坚实，透气、透水
D. 青贮地点，应选择在土质坚硬、地势高燥、地下水位低、靠近牛舍和远离水源、粪坑的地方
满分：5 分
13. 对于冷链流通的条件和设施而言，说法正确的有（ ）。
A. 果蔬流通过程中的主要设施包括具有控制温度设备的冰箱保温车、机械保温车和冷藏集装箱
B. 运输过程中毋需考虑运输过程中的环境条件
C. 使得冷藏车内相对湿度保持在90%—95%之间
D. 各种蔬菜都有应保持同一温度
满分：5 分
14. 就青贮建筑物而言，既有利于机械化作业，又不易造成青贮料霉烂的设施是（ ）。
A. 地下青贮窖
B. 袋式青贮
C. 平地青贮
D. 青贮壕
满分：5 分
15. 在充分供液的基础上，无土栽培技术改进和提高的核心是（）。
A. 增加营养液中二氧化碳的浓度
B. 增加营养液中溶存氧的浓度
C. 增加营养液中氮素的浓度
D. 增加营养液中的氮素、磷素和钾素的浓度
满分：5 分
16. 温周期现象是指作物生长发育对（ ）周期性变化的反应
A. 日夜温度
B. 一周内温度
C. 一月内温度
D. 一年内温度
满分：5 分
17. 在果蔬贮藏中，下列说法正确的是（）。
A. 果蔬的低温贮藏是利用低温和低湿条件控制微生物生长繁殖和酶的活动，进而达到保质、保鲜的目的
B. 气调贮藏对果蔬无任何副作用
C. 目前用于自然调节气体贮藏的主要设备包括气体发生器、CO2吸附器等
D. CO2吸附器的作用是除去果蔬在贮藏过程中和气体发生器在工作过程中所产生的过量的CO2
满分：5 分
18. 用于基质栽培设施中的固体基质，下列说法不正确的是（ ）。
A. 基质应具有支持锚定植物、保护水分、通透空气和缓冲等作用
B. 要求固体基质在作物扎根生长时不下沉和倾倒
C. 一般适用于作物生长的固体基质总孔隙度应在50%左右，大小孔隙比在0.5左右
D. 槽培的固体基质种类很多，既有无机基质、有机基质，又有人工合成基质
满分：5 分
19. 就沼气发酵装置而言，（ ）是我国农村目前推广的主要类型。
A. 水压式沼气池
B. 厌氧接触工艺
C. 厌氧过滤器
D. 上流式厌氧污泥床消化器
满分：5 分
20. 聚乙烯双防膜的防雾持效期一般是（ ）。
A. 1—3月
B. 4—6月
C. 3—4月
D. 4—5月
满分：5 分
发表于 2016-3-13 22:42:16
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