1. 人体测量常用指标不包括

李老师

1.  人体测量常用指标不包括
A. 身高
B. 臂长
C. 体重
D. 皮褶厚度
E. 腰围
      满分：1  分
2.  甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群，每天能量应在正常基础上增加
A. 10～20%
B. 20～30%
C. 30～50%
D. 50～70%
E. 80～100%
      满分：1  分
3.  女性，75岁，慢性阻塞性肺部疾病（COPD）急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与()有关。
A. 过量的糖类摄入
B. 过量的脂肪摄入
C. 过量的蛋白质摄入
D. 过量的热能摄入
E. 过量的钙摄入
      满分：1  分
4.  下列不是软食适应症的是
A. 发热
B. 伤寒
C. 幼儿
D. 产妇
      满分：1  分
5.  人体内硫胺素的活性辅酶形式是
A. ATP
B. TDP
C. TPP
D. TMP
E. AMP
      满分：1  分
6.  下列哪种维生素缺乏可诱发癫痫发作
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素B6
E. 钾
      满分：1  分
7.  胰腺炎急性期的营养支持途径首选
A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 管喂膳食
D. 要素饮食
E. 匀浆膳
      满分：1  分
8.  不能为机体提供能量的物质是
A. 脂肪
B. 乙醇
C. 蛋白质
D. 糖类
E. 维生素
      满分：1  分
9.  下述不是肠外营养适应症的是
A. 大面积烧伤
B. 急性坏死性胰腺炎
C. 消化道瘘
D. 长期饥饿病人
      满分：1  分
10.  习惯于高胆固醇饮食的人群，患()的危险性增加。
A. 胰腺癌
B. 胃癌
C. 乳腺癌
D. 结肠癌
E. 肝癌
      满分：1  分
11.  孕期血浆容积和红细胞增加程度不一，容易导致
A. 叶酸缺乏
B. 生理性贫血
C. 功能性铁缺乏
D. 锌缺乏
E. 缺铁性贫血
      满分：1  分
12.  儿童、青少年不吃早餐的危害不包括
A. 不影响生长发育
B. 影响学习成绩和学习能力
C. 可诱发胃炎、胆结石
D. 可能导致肥胖
E. 以上都对
      满分：1  分
13.  帕金森综合征的营养治疗中应限制下列哪种物质的摄入
A. 能量
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 碳水化合物
E. 矿物质
      满分：1  分
14.  以下哪一项不属于骨质疏松症的营养治疗原则
A. 高钙饮食
B. 高维生素D食物
C. 优质蛋白质食物
D. 高盐饮食
E. 高维生素C食物
      满分：1  分
15.  烹调玉米时加碱可利于何种营养素的吸收
A. 烟酸（维生素pp）
B. 蛋白质
C. 维生素A
D. 脂肪
E. 纤维素
      满分：1  分
16.  高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
A. 铁
B. 磷
C. 镁
D. 锌
E. 铬
      满分：1  分
17.  下列食物中含铁量最高的是
A. 肝脏
B. 蛋黄
C. 瘦肉
D. 芹菜
E. 枣
      满分：1  分
18.  下列哪种食物含铜丰富，老年性痴呆患者应忌食
A. 核桃
B. 草莓
C. 红薯
D. 菠菜
E. 鲜枣
      满分：1  分
19.  半乳糖及乳糖不耐受者应使用
A. 低铜膳食
B. 免乳糖膳食
C. 麦淀粉膳食
D. 低嘌呤饮食
      满分：1  分
20.  临床上最常用的测定皮褶厚度的指标是
A. 三头肌皮褶厚度测量
B. 二头肌皮褶厚度测量
C. 肩胛下皮褶厚度测量
D. 脐旁皮褶厚度测量
E. 以上都不是
      满分：1  分
21.  膳食调查的目的是
A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B. 了解有无营养缺乏症
C. 了解膳食组成及营养素摄取情况