一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）V 1. “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《茶录》
D. 《茶述》
满分：2 分
2. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
A. 皎然
B. 卢仝
C. 陆羽
D. 赵佶
满分：2 分
3. 《七碗茶歌》的作者是谁？
A. 卢仝
B. 李白
C. 李商隐
D. 皎然
满分：2 分
4. 下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅？
A. 《萧翼赚兰亭图》
B. 《山窗清供》
C. 《事茗图》
D. 《调琴啜茗图卷》
满分：2 分
5. 白茶最初是怎样形成的？
A. 绿茶制作失误形成的
B. 发酵过度
C. 发酵过轻
D. 偶然发现的
E. 白叶茶树采摘而成的茶
满分：2 分
6. 文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A. 奶茶
B. 酥油茶
C. 红茶
D. 青茶
满分：2 分
7. 红茶在哪一时期传入英国？
A. 17世纪
B. 16世纪
C. 15世纪
D. 14世纪
满分：2 分
8. 我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？
A. 上个世纪八十年代
B. 上个世纪九十年代
C. 上个世纪七十年代
D. 上个世纪六十年代
满分：2 分
9. “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？
A. 《行香子》
B. 《水调歌头》
C. 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D. 《试院煎茶》
满分：2 分
10. 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？
A. 《兰亭序》
B. 《山窗清供》
C. 《事茗图》
D. 《调琴啜茗图卷》
满分：2 分
11. 中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A. 物质、行为、精神
B. 自身、他人、社会
C. 天、地、人
D. 你、我、他
满分：2 分
12. 世界三大饮料是指？
A. 咖啡、可可、茶
B. 咖啡、可乐、牛奶
C. 茶、可乐、牛奶
D. 茶、纯净水、牛奶
满分：2 分
13. 现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家？
A. 中国
B. 日本
C. 印度
D. 美国
满分：2 分
14. 《山窗清供》的作者是谁？
A. 朱星诸
B. 陆羽
C. 薛怀
D. 皎然
满分：2 分
15. 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？
A. 《调琴啜茗图卷》
B. 《簪花仕女图》
C. 《执扇仕女图》
D. 《仕女图》
满分：2 分
16. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
A. 《大观茶论》
B. 《神农本草》
C. 《茶经》
D. 《天工开物》
满分：2 分
17. “罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
A. 朱元璋
B. 赵佶
C. 朱棣
D. 乾隆
满分：2 分
18. 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）
A. 明清时期
B. 唐朝
C. 宋朝
D. 元朝
满分：2 分
19. 现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？
A. 煮茶道
B. 点茶道
C. 抹茶道
D. 蒸青茶道
满分：2 分
20. 黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?
A. 岩韵
B. 幽韵
C. 冷韵
D. 雅韵
满分：2 分
发表于 2015-7-8 19:28:13
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