一、单选题（共 25 道试题，共 50 分。）V 1. 有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。
A. 在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救
B. 服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员
C. 服务人员要及时通知大堂副理
D. 大堂副理无权及时给病人吃药
满分：2 分
2. 穿旗袍时，分叉一般开到（）。
A. 膝盖以下
B. 膝盖以上一二寸左右
C. 膝盖以上三四寸左右
D. 大腿跟部
满分：2 分
3. 角色定位理论所指导的服务礼仪主要是针对（）来说的。
A. 顾客
B. 服务人员
C. 管理者
D. 经营者
满分：2 分
4. 遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。
A. 引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重
B. 可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈
C. 引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐
D. 安排在离入口较近的位置
满分：2 分
5. 衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。
A. 1—2
B. 2-3
C. 可以不露出来
D. 3-4
满分：2 分
6. 在室内戴太阳镜是否合适（）。
A. 合适
B. 不合适
C. 随个人喜好
D. 按照环境决定是否合适
满分：2 分
7. 礼仪的媒体是指（）。
A. 礼仪活动所依托的媒体
B. POP广告
C. 人
D. 广告
满分：2 分
8. 以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。
A. 在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去
B. 具体要按照访客的要求行事
C. 具体要按照受访者的意愿行事
D. 即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈
满分：2 分
9. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2
满分：2 分
10. 拨打电话的时机应为（）。
A. 清早
B. 深夜
C. 用餐时
D. 非休息时间
满分：2 分
11. 在男女同行时，以下说法错误的是（）。
A. 并肩时男左女右
B. 正常情况男前女后
C. 上楼时男士在后
D. 下楼时男士在后
满分：2 分
12. 着装的TOP原则为（）。
A. time, occasion, place
B. time, occasion, plan
C. time, occasion, people
D. time,opportunity,place
满分：2 分
13. 以下有关客人离店时的说法正确的是（）。
A. 客人离店时，客房服务人员一般要将顾客一直送到大堂
B. 客人离店时要请客人留在房间并同时检查客房
C. 如果客房用品有损坏，要及时与客人交涉
D. 如果客房用品有损坏，一般不直接与客人交涉，而是要打电话与总台联系
满分：2 分
14. 给客户家里打电话的时间一般为（）。
A. 上午不早于8点，晚上不晚于10点
B. 上午不早于6点，晚上不晚于9点
C. 上午不早于8点，晚上不晚于8点
D. 早上不早于6点，晚上不晚于10点
满分：2 分
15. 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60——100步
C. 100——120步
D. 120步以上
满分：2 分
16. 亲和效应理论的出发点是基于（）。
A. 约定俗成
B. 心理定势理论
C. 人们的经验
D. 首轮效应
满分：2 分
17. 在接待国际友人时，有关接待人员的着装的说法错误的是（）。
A. 接见乌拉圭人应避免穿青色衣服
B. 接待泰国人最好不要穿红色的衣服
C. 接待比利时人可以穿红色的衣服
D. 接待伊朗人可以穿蓝色的衣服
满分：2 分
18. 双向沟通主张以()作为交往双方交往的前提。
A. 相互认可
B. 相互赞美
C. 相互理解
满分：2 分
19. 客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
B. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
C. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
满分：2 分
20. 有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
满分：2 分
21. 迎送客户时，行鞠躬礼时的幅度一般为（）。
A. 15度
B. 20度
C. 30度
D. 45度
满分：2 分
22. 餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。
A. 开餐前5分钟
B. 开餐前10分钟
C. 开餐前20分钟
D. 开餐前30分钟
满分：2 分
23. 化自然妆的重点在于（）。
A. 眼影
B. 口红
C. 粉底
D. 眉毛
满分：2 分
24. 对于远道而来的客人，一般需要提前到达站台准备接站的时间是（）。
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
满分：2 分
25. 首轮效应又称（）。
A. 第一印象
B. 心理定势
C. 首因效应
D. 亲和效应
满分：2 分