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标题: 以下饭店类型（商务型饭店、长住型饭店、会议型饭店、度假型饭店、汽车饭店、青年... [打印本页]

作者: 李老师 时间: 2019-8-22 23:08
标题: 以下饭店类型（商务型饭店、长住型饭店、会议型饭店、度假型饭店、汽车饭店、青年...
以下饭店类型（商务型饭店、长住型饭店、会议型饭店、度假型饭店、汽车饭店、青年旅馆）是根据客源市场分类的

3、根据计价方式分类，可分为欧式计价饭店、美式计价饭店、修正英式计价饭店、欧陆式计价饭店、百慕大计价饭店。

4、饭店安全指前来饭店消费的宾客、饭店财产以及饭店员工没有危险。

５、饭店创新是指观念创新、知识创新、机构创新、制度创新、管理创新、技术创新、产品创新和环境创新。
三、问答题（共40分，每题10分）
1、饭店市场形象定位原则有哪些？

2、饭店服务质量管理是指什么？基本内容有哪些？

3、请谈谈饭店人力资源管理的目的是什么？具体包括几方面？

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