一、单选题（共 10 道试题，共 20 分。）V
1. 下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是()
A. 有亲水基团,无疏水基团
B. 有疏水基团,无亲水基团
C. 疏水基团,亲水基团均有
D. 疏水基团,亲水基团均没有
满分：2 分
2. 下列物质中，不用于溶剂型漆的表面活性剂的是（ ）。
A. 环烷酸锌
B. 环烷酸铜
C. 蓖麻酸锌
D. 邻苯二甲酸二丁酯
满分：2 分
3. 松香属于下列哪种黏合剂()
A. 无机胶黏剂
B. 动物胶黏剂
C. 植物胶黏剂
D. 矿物胶黏剂
满分：2 分
4. 下面( )物质不属于食品添加剂。
A. 山梨酸
B. 果胶
C. 磷酸二苯
D. 三氯蔗糖
满分：2 分
5. 以下哪类物质不属于食品防腐剂（ ）
A. 苯甲酸及其盐类
B. 对羟基苯甲酸酯类
C. 丙酸及其盐类
D. 丁基羟基茴香醚
满分：2 分