一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V
1. 下面那一种氨基酸不是鱼类的必需氨基酸
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 甘氨酸
D. 苏氨酸
满分：5 分
2. 血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？
A. 赖氨酸与精氨酸
B. 蛋氨酸与胱氨酸
C. 苏氨酸与丙氨酸
D. 亮氨酸与异亮氨酸
满分：5 分
3. 关于盐酸生理作用的错误叙述是
A. 激活胃蛋白酶原
B. 杀菌
C. 促进小肠对钙和铁的吸收
D. 促进维生素B12的吸收
满分：5 分
4. 具有抗出血功能的维生素是哪种？
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
满分：5 分
5. 维生素A缺乏的典型症状
A. 软骨病
B. 骨质疏松
C. 夜盲症
D. 以上都不是
满分：5 分
6. 河蟹属于什么食性
A. 草食性
B. 杂食性