1. 下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现()
A. 高蛋白
B. 蛋白尿
C. 水肿
D. 高胆固醇
E. 低蛋白
正确答案：A
2. 下列哪组属于人体必需微量元素()
A. 锌、钙、碘
B. 铁、铜、钴
C. 氯、锰、硒
D. 氟、铬、镁
E. 铜、碘、钾
正确答案：B
3. 糖醇的代谢不需要胰岛素，故常用于哪种治疗膳食()
A. 肾病
B. 肝炎
C. 糖尿病
D. 胆囊炎
E. 胰腺炎
正确答案：C
4. 胆道疾病应选择低脂肪的优质蛋白食物，其最佳选择为()
A. 瘦猪肉
B. 带皮鸡肉
C. 鱼虾类
D. 全脂牛奶
E. 羊肉
正确答案：C
5. 急性肾炎饮食治疗时，以下食物不可以选用的是()
A. 面粉
B. 咸肉
C. 卷心菜
D. 苹果
E. 大米
正确答案：B
6. 孕期血浆容积和红细胞增加程度不一，容易导致()
A. 叶酸缺乏
B. 生理性贫血
C. 功能性铁缺乏
D. 锌缺乏
E. 缺铁性贫血
正确答案：B
7. 准确测定体脂含量，应采用的“金标准”是()
A. 体密度测量法
B. 皮褶厚度法
C. 腰臀比
D. 腰围
E. 超声波法
正确答案：B
8. 老年人饮用牛奶后出现腹痛、腹泻，最可能的原因是发生了()
A. 肠炎
B. 乳糖不耐受症
C. 阑尾炎
D. 胃肠型感冒
E. 胆结石
正确答案：B
9. 正常人每日水需要与排出处于动态平衡，一般需水量为()ml。
A. 500
B. 1000
C. 1200
D. 2500
E. 3000
正确答案：D
10. 高血压者应限制摄入的元素是()
A. 钾
B. 钙
C. 镁
D. 钠
E. 铁
正确答案：D
11. 甲状腺机能亢进应控制的食物是()
A. 海带
B. 白菜
C. 牛奶
D. 瘦肉
E. 苹果
正确答案：A