一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）V
1. 每种完整蛋白质分子必定具有（）。
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 三级结构
D. 四级结构
满分：4 分
2. 蛋白质紫外吸收的最大波长是（）。
A. 290nm
B. 280nm
C. 270nm
D. 260nm
满分：4 分
3. 蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素（）。
A. C
B. N
C. H
D. O
满分：4 分
4. 以RNA为模板合成DNA的过程是（）。
A. DNA的全保留复制机制
B. DNA的半保留复制机制
C. DNA的全不连续复制
D. 反转录作用
满分：4 分
5. 含有两个羧基的氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 天冬酰胺
C. 谷氨酰胺
D. 谷氨酸
满分：4 分
6. DNA和RNA彻底水解后的产物（）。
A. 核糖相同、部分碱基不同
B. 碱基相同、核糖不同
C. 碱基不同、核糖相同
D. 以上都不对
满分：4 分
7. 有关肽键的叙述，错误的是（）。
A. 肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
B. 肽键具有部分双键性质
C. 肽键旋转而形成了β-折叠
D. 肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短
满分：4 分
8. 下列氨基酸中含有羟基的是（）。
A. 谷氨酸、天冬酰胺
B. 丝氨酸、苏氨酸
C. 苯丙氨酸、酪氨酸
D. 半胱氨酸、蛋氨酸
满分：4 分
9. DNA连接酶在下列哪一个过程中是不需要的？（）。
A. DNA复制
B. DNA修复
C. DNA断裂和修饰
D. 制备重组DNA
满分：4 分
10. 蛋白质中α-螺旋的特点正确的是（）。
A. 肽键平面充分伸展
B. 主要由离子键维系