一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）V 1. “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
A. 陈文华
B. 林治
C. 周渝
D. 吴振铎
满分：2 分
2. 午子绿茶的茶韵是什么?
A. 幽韵
B. 雅韵
C. 冷韵
D. 岩韵
满分：2 分
3. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
A. 皎然
B. 卢仝
C. 陆羽
D. 赵佶
满分：2 分
4. 日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？
A. 最澄
B. 千利休
C. 荣西禅师
D. 陆羽
满分：2 分
5. 《七碗茶歌》的作者是谁？
A. 卢仝
B. 李白
C. 李商隐
D. 皎然
满分：2 分
6. 荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？
A. 《茶养生记》
B. 《茶录》
C. 《茶述》
D. 《问茶》
满分：2 分
7. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁？
A. 玄奘
B. 最澄
C. 皎然
D. 荣西禅师
满分：2 分
8. 白茶最初是怎样形成的？
A. 绿茶制作失误形成的
B. 发酵过度
C. 发酵过轻
D. 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
满分：2 分
9. 俗称的乌龙茶是哪一类茶？
A. 青茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 花茶
满分：2 分
10. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？
A. 红茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 黑茶
满分：2 分
11. “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《茶述》
D. 《茶录》
满分：2 分
12. 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？
A. 秦朝
B. 魏晋南北朝
C. 宋朝
D. 唐朝
满分：2 分
13. 茶道一词是由谁首先提出来的?
A. 皎然
B. 陆羽
C. 卢仝
D. 荣西禅师
满分：2 分
14. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
A. 《大观茶论》
B. 《神农本草》
C. 《茶经》
D. 《天工开物》
满分：2 分
15. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
A. 客家人
B. 傣族人
C. 锡伯族人
D. 藏族人
满分：2 分
16. 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？
A. 陆羽
B. 神农氏
C. 皎然
D. 李白
满分：2 分
17. 现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
A. 泡茶用水最好要“活”
B. 泡茶用水最好要“甘”
C. 泡茶用水最好要“清”
D. 泡茶用水最好要是南零泉水
满分：2 分
18. 文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A. 奶茶
B. 酥油茶
C. 红茶
D. 青茶
满分：2 分
19. 《大观茶论》的作者是谁？
A. 赵佶
B. 李白
C. 神农氏
D. 陆羽
满分：2 分
20. 中华民族的“国饮”是指？
A. 水
B. 酒
C. 牛奶
D. 茶
满分：2 分