一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）V 1. 以无机物氧化提供能量的营养类型是（ ）
A. 光能自养型
B. 化能自养型
C. 光能异养型
D. 化能异养型
满分：5 分
2. 在有机质过多的水稻田中，水稻会发生黑根烂根现象，这是由于（ ）引起的
A. 反硝化作用
B. 甲烷发酵
C. 反硫化作用
D. 硫化作用
满分：5 分
3. 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的（ ）
A. 互生关系
B. 共生关系
C. 竞争关系
D. 拮抗关系
满分：5 分
4. 属于伞菌目的是（ ）
A. 银耳
B. 猴头
C. 香菇
D. 木耳
满分：5 分
5. 以增殖为主要繁殖方式的是（ ）
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 病毒
满分：5 分
6. 好氧微生物在液体培养基中常表现为（ ）
A. 菌膜
B. 沉淀
C. 混浊
D. 三者都有
满分：5 分
7. 在生物界分类中食用菌属于（ ）
A. 病毒界
B. 真菌界
C. 原核原生生物界
D. 真核原生生物界
满分：5 分
8. 适宜于微碱性条件下生长的微生物为（ ）
A. 放线菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 病毒
满分：5 分
9. 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（ ）
A. 细菌＞放线菌＞真菌
B. 细菌＞真菌＞放线菌
C. 放线菌＞真菌＞细菌
D. 真菌＞细菌＞放线菌
满分：5 分
10. 制备培养基的最常用的凝固剂为（ ）
A. 硅胶
B. 明胶
C. 琼脂
D. 纤维素
满分：5 分
11. 下列微生物中不能利用分子氮的是（ ）
A. 霉菌
B. 弗兰克氏菌
C. 根瘤菌
D. 圆褐固氮菌
满分：5 分
12. 属于细菌细胞基本结构的为（ ）
A. 荚膜
B. 细胞壁
C. 芽胞
D. 鞭毛
满分：5 分
13. 属于病毒界的微生物是（ ）
A. 放线菌
B. 立克次氏体
C. 噬菌体
D. 藻类
满分：5 分
14. 核酸是病毒结构中（ ）的主要成份
A. 壳体
B. 核髓
C. 外套
D. 都是
满分：5 分
15. 高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为（ ）
A. 70-80℃,30min
B. 121℃,30min
C. 160-170℃,120min
D. 100℃,30min
满分：5 分
16. 菌苔是微生物（ ）培养特征
A. 固体平板
B. 固体斜面
C. 液体表面
D. 明胶穿刺
满分：5 分
17. 接种环常用的灭菌方法是（ ）
A. 火焰灭菌
B. 干热灭菌
C. 高压蒸汽灭菌
D. 间歇灭菌
满分：5 分
18. 沼气发酵的主要产物是（ ）
A. CO2
B. NH3
C. H2S
D. CH4
满分：5 分
19. 酵母菌细胞壁的主要成分为（ ）
A. 肽聚糖,磷壁酸
B. 葡聚糖和甘露聚糖
C. 几丁质
D. 纤维素
满分：5 分
20. 下列属于单细胞真菌的是（ ）
A. 青霉
B. 酵母菌
C. 曲霉
D. 细菌
满分：5 分