一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）V 1. 茶字萌芽于哪个朝代？
A. 隋朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
满分：2 分
2. 茶叶最初的利用方式是？
A. 药用
B. 食用
C. 饮用
D. 药食同源
满分：2 分
3. 白茶最初是怎样形成的？
A. 绿茶制作失误形成的
B. 发酵过度
C. 发酵过轻
D. 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
满分：2 分
4. 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？
A. 《兰亭序》
B. 《山窗清供》
C. 《事茗图》
D. 《调琴啜茗图卷》
满分：2 分
5. 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）
A. 北沙参
B. 莲子
C. 茶叶
D. 金银花
满分：2 分
6. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
A. 皎然
B. 卢仝
C. 陆羽
D. 赵佶
满分：2 分
7. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁？
A. 玄奘
B. 最澄
C. 皎然
D. 荣西禅师
满分：2 分
8. 诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？"
A. 《萧翼赚兰亭图》
B. 《山窗清供》
C. 《事茗图》
D. 《调琴啜茗图卷》
满分：2 分
9. 茶字确定于哪个朝代？
A. 隋朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
满分：2 分
10. 第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是谁？
A. 玄奘
B. 最澄
C. 郑和
D. 皎然
满分：2 分
11. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
A. 《大观茶论》
B. 《神农本草》
C. 《茶经》
D. 《天工开物》
满分：2 分
12. 铁观音的故乡是哪里？
A. 安徽
B. 安溪
C. 安阳
D. 鞍山
满分：2 分
13. 茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？
A. 公元三至四世纪
B. 公元四至五世纪
C. 公元五至六世纪
D. 公元六至七世纪
满分：2 分
14. 茶马古道有几条主线？
A. 1条
B. 2条
C. 3条
D. 很多条
满分：2 分
15. “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《茶录》
D. 《茶述》
满分：2 分
16. 我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？
A. 调饮
B. 煮茶
C. 煎茶
D. 吃茶
满分：2 分
17. 现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
A. 泡茶用水最好要“活”
B. 泡茶用水最好要“甘”
C. 泡茶用水最好要“清”
D. 泡茶用水最好要是南零泉水
满分：2 分
18. “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《茶述》
D. 《茶录》
满分：2 分
19. 中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A. 物质、行为、精神
B. 自身、他人、社会
C. 天、地、人
D. 你、我、他
满分：2 分
20. 茶韵中音韵是指什么?
A. 茶叶的声音
B. 泡茶的声音
C. 铁观音的观音韵
D. 乌龙茶的韵味
满分：2 分